【摘要】在大学英语教学过程中，如何正确认识到英语文化体验教学的积极作用，正确分析文化体验教学的实施细节，优化文化体验教学的要素，提高文化体验教学的实践教学质量，将学生兴趣与文化精髓结合起来，提高学生的学习兴趣与积极性，是值得我们重视的问题。只有这样，才能够更好地创建现代大学英语文化体验教学模式，促进学生综合英语素质的提高。
　　【关键词】大学英语 英语文化 饮食文化 体验式教学 教学内容优化
　　一、文化体验教学的基本内容
　　1.文化体验教学中的文化产品学习。文化体验教学中首先接触到的就是对文化产品的学习，而文化产品主要就是英语文化背景下的物质物品如桌子、衣服等，同时还包括房屋、城市、政治、经济、音乐、绘画等多个方面，凡是与文化意识相结合的实际生活中可以接触到的物品，都属于文化产品。通过对文化产品的学习，可以有效地帮助学生完整对英语文化的具象化认识，对英语习惯具有生活化的认知。
　　2.文化体验教学中的文化实践活动。文化体验教学中还离不开对英语文化实践活动的学习，主要集中表达在对日常生活用品的使用、情绪的表达与语言的组织、社会交际活动以及社会经济活动、文化作品中的人物经历等，都是属于文化实践活动，这些都是以人为主体进行的社会性质的活动，属于文化意识的实践，可以帮助学生完成对英语文化的现实性掌握，提高学生对英语文化的掌握。
　　3.文化体验活动中的文化观念探讨。文化体验教学过程中，尤其需要关注的就是对英语文化观念的探讨，主要表现就在于英语文化背景下的普通民众对世界观、人生观、价值观的认识与理解，重点在于对生活中真、善、美的判断标准的确立与细化，英语思维习惯以及英语能力的主要依据，因此应该积极加强对英语文化观念的学习，提高学生对英语意识层面的深度理解。
　　二、在大学教学过程中开展文化体验教学的具体措施
　　1.了解每一个学生的英语学习实际情况，了解学生的英语学习兴趣。老师应该全面掌握每一个学生的实际情况，尤其是应该掌握每一个学生的英语基础能力以及兴趣爱好，比如了解学生喜欢看怎样类型的电影，喜欢听怎样类型的歌曲等，然后结合英语文化教学内容，在保障学生学习兴趣的前提下，进行教学内容以及教学进度的安排，提高学生在英语课堂教学中的参与度与兴趣度。
　　2.利用互联网收集相关文化介绍的视頻、图片、文献资料，扩展教学资料的渠道。老师应该积极利用互联网技术手段，收集相关的介绍英语文化的视频、图片、文献资料，尤其是应该积极扩展对英语文化精髓讲解的资料形式，应该从多个方面进行英语文化的讲解，提高学生在学习过程中的认知深度与广度，有利于提高学生对英语文化的整体性把握，提高学生对英语文化形式以及英语文化精髓的理解，提高文化体验教学的质量。
　　3.积极利用英语电影、英语纪录片等进行英语生活场景以及英语文化形式的扩展。在进行英语文化讲解的同时，老师还应该积极利用电影片段或是纪录片等形式进行英语生活场景以及英语文化形式的扩展，重点在于对英语文化环境下的生活习惯、自然环境、语言交流的的介绍，，提高学生对英语文化的具体性认知，提高学生对英语生活、英语交流技巧的掌握，提高学生的英语综合能力以及语言表达能力。
　　4.积极利用大学校园中留学生资源，进行零距离的英语沟通与交流活动。现代大学校园中，具有数量庞大的外国留学生，且主要利用英语进行日常的交流，因此应该积极利用这一部分学生资源，进行英语文化教学与语言沟通培训。老师应该积极发挥留学生的语言优势，组织留学生与中国大学生之间的沟通与交流，提高大学生的语言表达能力以及语言表达技巧，同时促进英语文化与中国文化之间的沟通与融合。
　　5.积极开展英语生活体验，尤其是提高学生对英语生活习惯、生活细节的了解与掌握。老师在进行英语文化教学时，应该积极安排英语生活体验活动，可以组织学生进行英语场景的模式与展现，比如要求学生进行生日宴会场景下的交流与学习，不仅要求学生进行该情景下的语言交流，同时还要求学生进行相关生活活动的模仿，提高学生对英语文化环境下的思维习惯以及行为表现的认识，实现学生对英语文化具象化掌握。
　　6.组织相关的演讲比赛、辩论比赛、舞台剧表演比赛，扩展英语课堂教学形式。老师应该积极组织学生进行英语文化的演讲比赛、辩论比赛、舞台剧表演比赛等多种形式下的英语文化体验活动，尤其是应该针对英语文化与中国文化之间的差异与共同点，积极开展相关的竞技类比赛。老师应该积极做好辅导工作，一方面引导学生积极地参与到文化活动中来，另一方面提供稿件修改、台词改编等辅导工作，提高学生在相关文化活动过程中的语言准确性与文化准确性，积极扩展现代英语课堂教学形式。同时由于大学生自我学习能力以及信息收集整理能力的提高，老师还应该将一部分的课堂教学内容让学生自己来完成，通过学生自己讲解与分析，然后通过多媒体教学资源进行呈现，提高学生自我学习、自我扩展的能力。
　　三、结束语
　　大学英语教学主要是培养学生的英语运用能力以及交流能力，而一切的英语能力都依托于对英语文化的掌握与理解，因此在大学英语教学中，应该积极渗透文化体验教学，一方面提高学生对英语文化全面、系统、科学的了解与掌握，同时培养学生的英语思维习惯以及语言表达能力，提高学生的英语素质，尤其是提高学生实际生活中运用英语解决实际问题的能力，对学生的综合发展以及全面素质的培养具有积极作用。
　　参考文献：
　　[1]张晓娟.浅析大学英语课堂中的文化体验教学[J].读与写.教育教学刊.2015（5）22-22.