刊物属性
  • 刊物名称:校园英语
  • 国内刊号:CN 13-1298/G4
  • 国际刊号:ISSN 1009-6426
  • 邮发代号: 18-116
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  • 时间:2021-03-31 来源:校园英语杂志社

      【摘要】我国航空业的迅速发展,为高职空乘专业学生就业提供了机遇,也对航空服务人员的跨文化交际能力提出了更高的要求。但当前外语教学还是以语言教学为主,,跨文化交际教学处于可有可无的位置,无法满足迅猛发展的航空业对空乘人才跨文化交际能力的需求。
      【關键词】空乘专业;跨文化交际能力;就业形势;高职院校
      【作者简介】付娜(1982-),女,江西分宜人,江西制造职业技术学院,教授,研究方向:英语教育、心理教育。
      【基金项目】本文为2018年江西省高等学校教学改革研究省级立项课题 “‘一带一路’背景下高职空乘专业国际化跨文化交际人才培养模式的探索与实践”(课题编号:JXJG-18-74-3)的研究成果,主持人:付娜。
      目前,我国的航空公司已经开通了前往全球51个国家和地区127个城市总计553条国际航线,全球也有57个国家和地区的114家航空公司开通了到达我国48个城市的国际航线。我国航空业的发展规模空前增长,这给我国高职空乘专业学生的发展和就业提供了良好的机遇,同时也对我国航空服务人员提出了更高、更专业化的要求。
      一、当前我国高职空乘专业学生的就业形势和就业现状
      1. 我国民航业的快速发展,为高职空乘专业毕业生提供了更多的就业选择空间。随着我国经济逐渐与世界经济接轨,我国民航业已跃居世界航空体系中的第二位,我国正由民航大国向民航强国转变。在未来五年,我国将至少需要四万到六万名空乘服务人员,空乘队伍的规模将是目前规模的五倍以上。此外,很多国外的航空公司为了提高自己在全球航空市场的占有份额和提升在中国航空市场的竞争力,也纷纷开始在中国招收空乘人员。因此,各大国内外航空公司对空乘服务人员的需求量大大增加,急需大量高素质、专业型的空乘人员,这为我国高职空乘服务专业毕业生提供了更多的就业机会和选择的空间。
      2.民航业的快速国际化发展,使得各大航空公司招聘空乘服务人员时对其跨文化交际能力的要求不断提高。在我国民航的国际化发展进程中,各大航空公司纷纷投入大量的大型飞机,乘客的数量每年都在不断增长,乘客的来源也越来越复杂,他们的文化背景也趋于复杂,因此民航客舱服务的强度和难度也随之不断增加,这对空乘服务人员的跨文化交际能力和职业素养提出了非常高的要求。这也导致各大航空公司在招聘空乘人员时招聘要求也发生了很大的变化,他们要求空乘服务人员不仅需要具备较好的英语沟通和交流能力,还要求他们必须掌握一定西方国家的文化背景和常识背景知识,也就是必须具备良好的跨文化交际能力。只有具备这样的综合能力,空乘人员才能及时、准确地判断来自不同国家乘客的饮食需求、行为习惯、宗教信仰以及他们的生活习惯,才能更恰当地给乘客提供满意和优质的服务,才能树立好各大航空公司的良好声誉和形象。
      3.高职院校空乘专业学生的扩大招生和其他专业毕业生的就业加入,导致空乘专业毕业生的就业竞争越来越激烈。在我国航空业快速发展的背景下,开设空乘专业的高职院校越来越多,每个学校招收的学生也在逐年上升,而生源质量呈下降趋势,一些不符合该专业特点的学生也被招入,加上学校的办学水平和配套设施没有及时跟进,实训实习场所严重缺乏,具有相关实践经验的指导老师配备不足,导致培养的空乘专业毕业生整体素质不高、实践能力不强,跨文化交际能力和应变能力等综合能力不足,难以满足航空公司对跨文化航空服务人员的要求。再加上空乘人员的专业技术含量不高,一些英语水平和素质较高、形象气质较好的其他专业的毕业生只需要经过短期的专业培训基本就可以达到空乘人员的专业水平,这类毕业生符合航空公司的招聘要求,并受到各大航空公司的青睐,他们的加入使得高职空乘专业毕业生的就业竞争压力越来越大,岗位竞争也越来越激烈。
      4.高职空乘专业毕业生的就业方向出现多元化发展,对他们综合能力的要求也越来越高。随着高职空乘专业毕业生队伍的壮大和竞争压力的增大,未来空乘专业毕业生的工作方向不仅仅局限于客舱饮食服务和机票销售等传统的简单服务,地勤、机场免税店营销员等职位也会成为空乘专业毕业生就业的重要方向,甚至民航运营过程中的餐饮和旅游等延伸服务岗位成为他们的就业方向。由于空乘专业属于服务型专业,培养的是高级的、专业的乘务人员,具有形象气质较好、素质较高、服务专业、英语熟练等特点。这些特点使得他们越来越受到一些高铁、高级国际酒店、银行和国际邮轮等服务型企业的欢迎。可见,空乘专业毕业生的就业方向出现了多元化发展,这对他们的跨文化交际等综合能力的培养要求也会越来越高。
      由此可见,在航空业国际化的过程中,多种文化和多国文明交织交融,使得跨文化交际能力成为新时代背景下高素质、专业化航空服务人才应具备的重要能力之一,跨文化交际能力的培养也成为高职院校国际化空乘人才培养的重要培养目标。而在我国的高职教育中,外语教学承担着培养人才跨文化交际能力的重任,是培养学生跨文化能力的主渠道。
      二、高职空乘专业跨文化交际外语教学的现状
      空乘专业是高职特色专业,也是就业竞争比较激烈的专业。高职空乘专业具有一定的特殊性,不仅要求学生具有较高的专业服务水平,还需要学生具备扎实的外语语言功底和深厚的文化修养,因此,各高职院校都对空乘专业的外语教学非常重视,投入了大量的人力和课时。然而实际的效果却并不令人满意,很多四六级考试成绩非常优秀的学生却不能流利地使用外语进行交流,更不要说使用外语进行跨文化交际了。学生从小学、初中到高中最后到大学学习外语已经十几年,可是最后却不能用外语进行跨文化交际,可见目前高职空乘专业跨文化交际外语教学的现状并不乐观。
      1. 教学目标不明确,应试教育为主。在外语教学过程中,各高职院校往往由于各种原因,并没有按照空乘专业就业岗位的特殊要求来制定适合本校实际情况的空乘专业外语教学目标。针对该专业没有明确的外语跨文化教学目标,教师也处于一种盲目的状态,只能按照和其他专业一样的要求进行外语教学。教师课上传输的信息主要是围绕考试,忽视了学生跨文化交际能力的培养。学生不清楚未来就业岗位的具体要求,因此无法设定适合自己的外语学习目标,最终只能和其他专业学生一样,把通过大学英语四六级考试作为自己外语学习的终极目标,甚至有些学生仅仅想通过英语考试获得一张文凭。在应试教育为主的教学中,学生掌握的只是应试技巧,他们的语言能力并没有得到很好的锻炼,跨文化交际意识和文化素养的培养根本涉及不到。这无疑放大了语言作为工具的作用,而忽略了语言所承载的文化内涵。