作者：商雨珊
　　【摘要】食物是人类生活中的必需品，也是文学书写中永恒的主题。在文学作品中，作者通过描写食物，以及人物之间因为食物而产生的互动，来表现人物的性格，人际关系，社会地位，甚至通过食物书写来表达自己的政治观念和道德批判。本文通过分析文中食物在情节以及人物塑造的作用，探讨王尔德在《不可儿戏》中如何通过描写食物来塑造人物形象，社会关系以及表达自己的道德批判。
　　【关键词】王尔德；不可儿戏；食物书写
　　【作者简介】商雨珊，大连外国语大学。
　　十九世纪著名英国剧作家王尔德是唯美主义的代表人物。《不可儿戏》（The Importance of Being Earnest）不仅是王尔德人生最后一部喜剧，更是他戏剧创作的巅峰之作。该剧讲述了杰克（Jack）和亚吉能（Algernon）两位花花公子与富家小姐关多琳（Gwendolen）、西西莉（Cecily）之间啼笑皆非的爱情故事。杰克是西西莉的监护人，但他却觉得这个责任于他的身心都“很难说得上是大有裨益”，于是他谎称自己在城里有一个弟弟，名叫任真，常借此进城，寻欢作乐。在城里，杰克认识了亚吉能并爱上了他的表妹关多琳。关多琳亦受到杰克吸引，但这全因她的理想是同一位名叫“任真”（Earnest）的人结婚。为了避债，化名“任真”的亚吉能逃到杰克的乡下别墅，在这里邂逅了西西莉，并对她一见钟情，而西西莉也答应了亚吉能的求婚，只因她也想要嫁给名叫“任真”的人。虽然西西莉和关多琳随后发现了两人的真实面目，但阴差阳错之后两对恋人还是终成眷属。该剧通过描写一系列关于爱情和身世的巧合，讽刺了上流社会视为神圣的社会规则和道德典范。
　　在剧中，食物作为话题数次出现在重要的场景与对话中。而这些食物，并非随意编造，而是王尔德经过精挑细选得出的安排。通过描写食物之间以及食物与人物之间产生的联系，王尔德不仅对四位主人公的鲜明性格做出了准确描述，更对维多利亚社会虚伪的道德观予以了无情批判。
　　一、食物书写与社会阶级
　　维多利亚时期，人们通过构建自己的生活方式来“明确社会身份地位，实现阶级认同”。在物质生活方式上， 最明显的特征即是极度讲究的饮食与衣着， 以及讲求隐私舒适和炫耀性装饰的住房家居。在这一时期，餐桌上的食物往往能够充分反映出一个人的生活水平及社会阶级。杰克一出场就以食物引出了他与亚吉能之间的对话：“嘿！这么多茶杯干什么？黄瓜三明治干什么？年纪轻轻的，为什么就这么挥霍无度？谁来喝茶？” 在维多利亚时期，新鲜的黄瓜和茶都是很难在平民的餐桌上见到的食物，因此，看到黄瓜和茶，即使不对亚吉能的住处做过多描述，读者也同样能看出其社会地位非富即贵。而在亚吉能为了躲债跑去杰克乡下别墅的时候，拎着“一只梳妆盒，两只帽盒还有一只大夜食盒”。一般来说，只有上流社会的公子哥才会在行李里装上一个夜食盒，哪怕是避债落跑，也不忘带上象征自己尊贵身份的夜食盒以及那些大包小裹，这也反映了亚吉能对于自己阶级地位的保护和坚持。同样地，在关多琳与西西莉的“食物大战”中，蛋糕与茶更是变成了争抢风头彼此打压的武器，关多琳数次提到“在最上等的人家也难得见到蛋糕了。”借此讽刺西西莉是个乡下姑娘，没见过世面，跟不上大城市的潮流。西西莉也不甘示弱，往关多琳的茶杯里放了四块方糖，试图给她一个下马威。两女在言语上虽然并无争执，但下午茶的公园仿佛成了两人争锋吃醋的战场，茶点则变成了武器，你来我往互相挑衅，最终以关多琳发怒，两人不欢而散收场。在剧中，食物俨然成了人们划分社会阶级地位的工具，主角们因为食物争锋吃醋你推我搡，人物性格也在一场场的“食物大战”中跃然于纸上，呈现到读者面前。
　　二、食物书写与人物性格
　　《不可儿戏》中的主角都崇尚玩世不恭的享乐主义人生观，通过这些纨绔子和富家小姐的形象，王尔德用调侃和嘲讽的语气尖锐的批判了贵族资产阶级的虚伪荒唐、矫揉造作和浅薄无聊。快速发展的资本主义不仅为人们带来了科技的进步，还造成了人的异化和道德堕落。纨绔子们正是一群对新兴资产阶级的粗俗和虚伪道德予以鄙视的，具有反资产阶级意识的知识分子。
　　通过描写人物与食物之间的互动，王尔德将纨绔子与富家小姐的形象刻画得入木三分。在剧中，亚吉撕毁了老林递来的账单，并吩咐要喝雪莉酒。这是一种上好的葡萄酒，在维多利亚时期，只有上流社会能喝葡萄酒，平民百姓只能喝啤酒。从剧中可以看出，亚吉能实际早已债台高筑，自己却丝毫不知收敛，还是像个无忧无虑的公子哥一般生活。當亚吉能和杰克的身份双双识破，杰克坐立难安，亚吉能“心平气和地”吃起了松饼，担心松饼上的黄油会弄脏自己的袖口。这不难发现，亚吉能是一个毫无责任心，对生活也没有担当的破产公子哥，难怪当他知道杰克其实是他哥哥的时候，第一反应竟是有人帮他付账单了。而关多琳和西西莉的行为同样让人哭笑不得。在得知自己受了亚吉能和杰克的欺骗之后，两人负气回到屋里，透过窗户观察院子里的未婚夫们。看着猛吃松饼的亚吉能和杰克两人，西西莉说，“他们一直在吃松饼呢。这就像是有了悔意。”从读者的角度看，吃松饼和悔过绝无丝毫逻辑上的联系，西西莉却以此为理由，试图说服自己原谅亚吉能，她根本不在乎亚吉能是不是个花花公子，也不在乎亚吉能是否骗了她，在心里已经认定亚吉能是自己幻想中的那个向自己求过婚的“任真”，理由之牵强，，想法之幼稚，也将西西莉的浅薄和无知暴露无遗。
　　“绅士观念的实质正如这个词（gentleman）所说的， 它来自一个纯洁的基因或是很好的教养， 因此能够温文尔雅并富有同情心，举止得体又充满想象力（Cook& Wedderburn 197）”。然而，面对着日益艰难的生存现状，许多“绅士”们逐渐抛弃了原有的信仰和行为准则，以追逐美人来满足自己的虚荣心以及欲望，由此麻痹自己在瞬息万变的现实中感到的迷失，表面衣冠楚楚，实际上无论身心都蛮横无理、自私怯懦。而贵族小姐们常年生活在深闺中接受传统的道德教育，过分追求表面形式，将无知浅薄当作天真纯洁，暴露了她们内心的贫乏与愚蠢。如果用这样的标准来衡量这四位主人公，大概只有在“充满想象力”这一点上实至名归。